深度原创干货类文章汇总 经此一“疫”后,品牌驱动发展更成必然,餐企该如何玩转营销? 李春婷 ? 3天前 当下全国多个城市的餐饮堂食业务又被接连叫停,越来越多的餐饮老板意识到了"打铁还需自身硬"的重要性,与其整天愁眉苦脸,不如静下心来把筷玩思维“餐饮营销”专题里的深度干货再多读几遍,以更"强"的自己共克时艰。
产业资讯 复合调味品增量空间大,掘金这一市场需要具备哪些认知升级? 陈啸 ? 2周前 (11-24) 筷玩思维(www.lamnhe.com)希望与调味品细分领域的创业者一起脑力激荡,共同见证行业的崛起和发展。
深度原创干货类文章汇总 居酒屋业态走红不是偶然,其中有哪些经营逻辑值得餐饮业借鉴? 李春婷 ? 3周前 (11-19) 当生活遭遇喝不完的酒、熬不完的夜,居酒屋这一治愈系的“深夜食堂”火了,餐饮人得先搞懂居酒屋,再谈开居酒屋......
深度原创干货类文章汇总 【下】另眼看围城之下的餐企上市,绿茶餐厅和捞王等能否成功破圈? 李三刀 ? 3周前 (11-19) 昨天,我们推送了《另眼看围城之下的餐企上市,老娘舅、老乡鸡、绿茶和捞王能否破圈?》,今天我们推出下篇接着和广大餐饮老板探讨这一话题,敬请筷玩的广大读者们继续关注。
独家稿件首发筷玩思维 快餐赛道“你方唱罢我登场”,热闹喧嚣的背后有哪些生意真经? 王颖丽 ? 4周前 (11-11) 在中国餐饮市场中,快餐占到了45%的份额,但在这半壁江山中,麦当劳、肯德基、汉堡王、德克士占了近一半,中式快餐势单力薄……
深度原创干货类文章汇总 反复遭遇疫情“毒打”,做加盟类生意的餐企该如何逆势求发展? 李春婷 ? 1个月前 (11-01) 当下,新冠肺炎疫情在北京、内蒙古、黑龙江、山东、贵州和宁夏等地呈现局部小爆发的态势,在后疫情时代,品牌优劣清晰可见,餐饮加盟又要有一次重新洗牌了。
产业资讯 “卤味+”正当时,进击的卤味品类或借场景延伸完成市场格局重塑? 李春婷 ? 1个月前 (10-28) 筷玩思维(www.lamnhe.com)希望与卤味领域的创业者一起脑力激荡,共同见证行业的崛起和发展。
深度原创干货类文章汇总 【下】从传统菜系到新菜系,为啥说改菜单并不能完成新餐饮改革? 陈叙杰 ? 2个月前 (10-14) 昨天,我们推送了《从传统菜系到新菜系,为啥说改菜单并不能完成新餐饮改革?》,在这篇文章里,我们结合多个具体案例从新餐饮与传统餐饮的异同、品牌服务思维等几个维度诠释了“新餐饮改革”,今天我们推出下篇接着和广大餐饮老板探讨这一话题。
深度原创干货类文章汇总 从景点餐饮到造景餐饮,为何“景”需要融入产品并完成活化才能实现价值? 陈叙杰 ? 2个月前 (09-30) 造景、景点式餐饮的目的并不在于造景,而在造品牌,从顾客体验的角度造消费价值,这是不可逆也不可忽略的关键所在。