深度原创干货类文章汇总 兰州拉面成资本眼里香饽饽,客观正视消费痛点才能“老品类新做” 赵娜 ? 1周前 (12-02) 11月29日,兰州拉面品牌“陈香贵”宣布完成2亿元A+轮融资、估值近10亿元,兰州牛肉面真的有这么香?
深度原创干货类文章汇总 为啥火锅能成中国餐饮第一大品类?它的精髓生意经都在这儿了 赵娜 ? 3个月前 (09-02) 9月1日,粤式火锅连锁品牌“捞王”在港交所递交招股书,若无意外,捞王将成为继海底捞、呷哺呷哺后第三家完成上市的火锅品牌……火锅品类再次成为近期业界关注焦点。
深度原创干货类文章汇总 从谋生糊口到成事业新选择,聪明的餐饮人都开始“明大势”了 赵娜 ? 7个月前 (05-14) 餐饮4.0是精益创业的时代,在当下,成本和效率正成为餐企运营和最应该关注的两大核心关键词。
深度原创干货类文章汇总 餐饮同质同价只是序曲,你可想过机场也是一个超级综合体? 赵娜 ? 10个月前 (03-01) 机场餐饮“同城同质同价”已在国内大部分机场基本实现,在高成本面前,为何很多餐饮品牌还争抢着入驻?
深度原创干货类文章汇总 用盟友心态协同抗疫,来筷玩思维查看餐饮业最深度干货抗疫宝典 赵娜 ? 10个月前 (02-02) 疫情还未最终散去,但餐饮业已经主动和被动洗牌了一轮又一轮,练兵多日后斗志昂扬的品牌越来越多了,在思考力和行动力都超越以往的现实背景下,餐饮业的发展拐点或许真的到了。
深度原创干货类文章汇总 “新奇特”不再只是感官刺激,是时候对餐厅软装进行重新思考了 赵娜 ? 11个月前 (01-20) 在当下的餐饮业,餐饮老板应该不再关心消费者在大的时间和空间尺度下的“我”,而是聚焦到具体一个小场景下的“我”。