给餐饮厨房带来变革的预制菜能否借势此次疫情走进家庭餐桌？从幕后走到台前的预制菜有望成长为万亿级市场？

应该如何思考湘菜品类的全国化发展以及具体的发展路径？让我们通过今天这篇文章来试着回答这个问题。

不可否认的事实是，奈雪的茶自今年6月30日正式登陆港股以来，其股价表现一直不尽如人意，股价连连下跌。对资本市场而言，奈雪的茶为何不“甜”了？

当下，新冠肺炎疫情在广州等地呈现爆发的态势，在后疫情时代，品牌优劣清晰可见，餐饮加盟又要有一次重新洗牌了。

消费降级是指低价优质的产品更受欢迎，这本身就是一种消费升级。

新锐连锁咖啡品牌“代数学家咖啡”、加拿大国民咖啡品牌“Tims”、便捷式精品咖啡品牌“时萃SECRE”、意大利咖啡品牌“illy Caffè”、瑞幸咖啡等品牌近期接连宣布融资，拥挤的咖啡赛道还有哪些新机会？

筷玩思维(www.lamnhe.com)希望与卤味领域的创业者一起脑力激荡，共同见证行业的崛起和发展。

筷玩思维(www.lamnhe.com)希望与面食细分领域的创业者一起脑力激荡，共同见证行业的崛起和发展。

当生活遭遇喝不完的酒、熬不完的夜，居酒屋这一治愈系的“深夜食堂”火了，餐饮人得先搞懂居酒屋，再谈开居酒屋......

甜蜜素是酒企尤为敏感的质量问题。