当下全国多个城市的餐饮堂食业务又被接连叫停，越来越多的餐饮老板意识到了"打铁还需自身硬"的重要性，与其整天愁眉苦脸，不如静下心来把筷玩思维“餐饮营销”专题里的深度干货再多读几遍，以更"强"的自己共克时艰。

当生活遭遇喝不完的酒、熬不完的夜，居酒屋这一治愈系的“深夜食堂”火了，餐饮人得先搞懂居酒屋，再谈开居酒屋......

被“高压”笼罩的火锅业老板，是时候弄清楚啥叫差异化经营了，今天筷玩思维(www.lamnhe.com)这篇文章就来给大家支几招......

当下，新冠肺炎疫情在北京、内蒙古、黑龙江、山东、贵州和宁夏等地呈现局部小爆发的态势，在后疫情时代，品牌优劣清晰可见，餐饮加盟又要有一次重新洗牌了。

筷玩思维(www.lamnhe.com)希望与卤味领域的创业者一起脑力激荡，共同见证行业的崛起和发展。

高端策略无以为继、快餐化转型隐忧不断......如果未能解决必胜客品牌红利衰退的本质问题，一旦恶化，或许必胜客的持续开店还将拖垮整个百胜中国的正面盈利期望。

给餐饮厨房带来变革的预制菜能否借势此次疫情走进家庭餐桌？从幕后走到台前的预制菜有望成长为万亿级市场？

应该如何思考湘菜品类的全国化发展以及具体的发展路径？让我们通过今天这篇文章来试着回答这个问题。

不可否认的事实是，奈雪的茶自今年6月30日正式登陆港股以来，其股价表现一直不尽如人意，股价连连下跌。对资本市场而言，奈雪的茶为何不“甜”了？

消费降级是指低价优质的产品更受欢迎，这本身就是一种消费升级。